古巴政府2010年9月采取一系列措施，放宽限制，鼓励民众个体经营。将近一年半，古巴个体经营者人数达到大约36万。

生意时好时坏

胡利奥·塞萨尔·伊达尔戈现年31岁，曾经是一家国营面包厂的糕点师。

他2011年初辞去工作，与女友在首都哈瓦那开一家比萨饼店。一年辛劳，伊达尔戈说他没有挣到大钱，因为小店生意时好时坏：几个月赚钱，几个月赔钱，一些时候甚至没钱买面粉。

去年夏天天气炎热，买比萨饼的人不多。伊达尔戈9月关门歇业。尽管不营业，税仍然要交，先前赚的几百美元所剩无几。

11月，比萨店重新开张，他觉得“一切又从零开始，不过有了经验”。

伊达尔戈说，他不后悔“下海”。以前在国营面包厂，月收入相当于15美元；一些工人偷拿鸡蛋、面粉或橄榄油回家；现在他是老板，交税、雇工人，成了商人。“我圆了开店当老板的梦想。在当今古巴，不应该再奢望更多。”

“这一年非常辛苦”

哈维尔·阿科斯塔开设餐馆投资3万美元，却没能迎来多少食客。

阿科斯塔说：“这一年非常辛苦，付出很多。有时候一天都没有一个人来吃饭，有时候一桌、有时候两桌，一些天生意非常好。”他说，餐馆每个月投入1000美元，生意不好就赔钱。

不过，身处空荡荡的餐馆，阿科斯塔告诉美联社记者，改革改变了古巴的面貌；质疑经济改革的人应该学会适应现实。

“以前一切都被禁止。现在人们转变观念需要时间，意识到这次改革与以往不同。”他认定，“如果一个人不劳动，就没有饭吃。”他说，如果给他机会，再选择一次，他还会选择开餐馆。

禁止出售外国杂志

一年前，埃娃和朋友克劳迪娅在家“开张”一间时装店，出售外国服装。在埃娃的店里，顾客无论买不买衣服，都可以免费喝咖啡。

埃娃30岁，每周六天，除了卖衣服，还给顾客当“形象顾问”。她说：“在古巴，不是所有人都懂得打扮，一些人时尚，一些人不行。”在服装店门口摆着不少外国杂志，如外文刊物《她》和《时装》。古巴禁止出售这类杂志。

时装店平均每天收入约合60美元。埃娃说，她没有登记，因为成为个体户就只能卖古巴产服装，而店里的衣服都由朋友从欧洲和美国带回。“这样做 如果被发现，不仅要罚款，还会没收所有商品。”

声音

“最大难点是税收太高”

小镇瓜伊马罗距哈瓦那650公里，现有3家私营餐馆；托马斯·马耶多·费尔南德斯经营的“宏伟”餐馆在当地人眼中颇为时尚。在这家餐馆就餐者大多是外国游客。现在，餐馆雇工8人；他的妻子帮着照看生意，姑姑负责记账，在国外做生意的表兄给予资助。他说，与所有生意一样，前两年最困难；现在最大难点是税收太高，几乎是收入的一半，但“总比不挣钱、没钱花强得多。”